sexta-feira, 9 de novembro de 2012

EMPADA DELÍCIA SEM CARBOIDRATO

3 ovos (divida assim, separe a clara da gema de 1 ovo apenas).
 
3 xícaras de farinha de soja.
 
2 colheres de manteiga.
 
2 colheres de queijo ralado parmesão.
 
1 pitada de  sal.
 
creme de leite  até dar liga (são aproximadamente duas caixinhas).
 
 
 
- Misture todos os ingredientes, menos a gema separada da clara, até a consistência de massa de pão.
 
- Pegue pequenas porções da massa e forre forminhas de empadas.
 
- Recheie deliciosamente.
 
- Com mais uma pequena porção feche a empada, apertando nas bordas.
 
 
Acomode em tabuleiro, pincele a superfície empadas com a gema restante e asse em forno médio (170ºC a 200ºC) por vinte minutos ou até dourar.

Sugestões de recheio:

  • -calabreza moída com queijo mussarela ralado.
  • -gorgonzola esfarelada com espinafre refogado picadinho.
  • -gorgonzola com cebola.
  • -queijo, presunto, orégano e cebola.
  • -espinafre refogado com ricota temperada.
  • -ricota temperada.
  • -berinjela em conserva
  • -vegeteriano (chuchu, espinafre, couve flor bem picadinhos misturados à ricota temperada)

Ps. cuidado com o recheio que colocar, como por exemplo:
creme de palmito,
creme de milho ou
creme de cebola,
todos levam farinha de trigo com leite, o que enriquece a empadinha de carboidrato.


ATENÇÃO SEGUIDORES: ESSA EMPADA É TÃO GOSTOSA QUE VOCÊS VÃO COMER SOZINHOS, DENTRO DO BANHEIRO, COM A LUZ APAGADA E PORTA FECHADA PARA NÃO DIVIDIR COM NINGUÉM! rz,rz,rzrz,rz,rz,rz,rz,!!!!!

Beijos e um bom final de semana a todos!

quarta-feira, 7 de novembro de 2012

4000 visualizações e 4000 calorias

Olá seguidores,

coloco a vocês a marca de 4000 visualizações do blog. Isso significa que estou ajudando com minhas postagens, receitas e comentários. Fico feliz por isso e acredito que o sucesso é de todos.

Também digo que, e isso eu não sabia, uma visita à churrascaria pode chegar a 4000 calorias ingeridas. CARAMBA!!!

Isso coloca qualquer dieta por terra.

Então adotei a seguinte tarefa. Quando estou com vontade de comer aquele churrasco, eu mesma faço! Olha que belo momento para reunir a família e controlar o que vou consumir.

Claro que não estou sozinha no churrasco, meu filhos participam, marido, sogra, e convidados, então temos que agradar a todos, porém me controlo com as gostosuras a mais que vou servir, como queijo coalho, picanha, espetinho de frango temperado, pão com vinagrete, farofa pronta, cervejas e refrigerantes.

Que tal degustar uma belo lombinho assado na brasa com vingrete, ou um peito de frango marinado, de um dia para o outro, no molho shoyo com cebolinha picada. Tudo isso acompanhado por bebidas gaseificadas, como Aquarius ou H2O!

Podemos sim evitar as super calorias das churrascarias e viver feliz como nossa dieta de cada dia.

Beijos a todos e boa dieta.

Ps.: Vou recomendar a leitura da SuperInteressante desse mês, na qual tem uma porção de batatas fritas na capa. O reportagem está divina e eu me enquadrei perfeitamente nos estudos feitos e relatados de que alimentos com farinha branca viciam  tanto quanto drogas.